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2024年，习近国家市场监督管理总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》明确，习近预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。目前，平总预制菜国家标准尚未出台。